零失败的玛德琳小蛋糕，烘焙小白也不怕哦，快学学吧！
蛋糕糊
低筋面粉……70克
泡打粉……1克
无盐黄油……70克
鸡蛋……1个
细砂糖……60克牛奶……14克
蜂蜜……10克
香草精……适量
柠檬皮……适量工具
玛德琳模具玛德琳
制作方法：
1.无盐黄油隔水加热融化；柠檬皮切碎，待用。
2.将鸡蛋放入搅拌盆中，打散，倒入细砂糖，搅拌均匀。
3.倒入牛奶、蜂蜜、香草精和切碎的柠檬皮。
4.筛入低筋面粉和泡打粉。
5.倒入融化的黄油，搅拌均匀，制成蛋糕糊。
6.在玛德琳模具表面刷一层黄油，方便蛋糕烤好后脱模。
7.将蛋糕糊装入裱花袋，挤入玛德琳模具中。
8.放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15分钟即可。
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