黑森林蛋糕做法竟如此简单,口感松软味道极佳
黑森林蛋糕是德国具有代表性的甜点,它非常巧妙的融合了樱桃的酸和巧克力的苦,还有奶油的甜,并且还伴有樱桃酒的醇香,可以堪称是恋爱的感觉。这样的美味不知拴住了多少美女的味蕾,同时也获得众多同龄人的喜爱,下面就和小编一起制作吧。黑森林蛋糕

制作原料:奶油 樱桃酒水 樱桃酱 巧克力蛋糕胚 第一步:熬制糖水 将砂糖倒入锅中加水煮开备用

小贴士:糖水比例1:2 第二步:制作樱桃酱 把黑樱桃和红樱桃分别倒入锅中

第三步:樱桃酱的制作 在樱桃汁中加入砂糖 柠檬皮和汁 煮开

小贴士:根据樱桃的酸度来适量添加柠檬汁 第四步:樱桃酱的制作 加入淀粉 回锅煮稠

小贴士:加入淀粉后要迅速搅拌 然后离火 小贴士:樱桃酱可以提前几天做好备用 第五步:制作樱桃酒水 将樱桃酒加入到制作好的糖水中

小贴士:可以将樱桃酒加一些在奶油当中 小贴士:刮巧克力要在凉快的地方进行 避免融化 第六步:将蛋糕叠加成形

成品图

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